Dieser Spezial-Grillkurs mit Konditormeisterin & Schokoladensommelière Lea Marlene Wagner ⭐⭐ zeigt Ihnen ungewöhnlich herzhafte Möglichkeiten die Schokolade mit Grillvariationen kombiniert. Freuen Sie sich auf ein außergewöhnlich schokoladiges Grillerlebnis.
Dieses Menü erwartet Sie an diesem Grill-Kurs in der Grillakademie Saar in Saarlouis:
Vorspeise:
- Geröstete Maronen-Suppe mit Hähnchen Sate-Spieß
und Schoko Espuma
Zwischengang 1:
- Medaillon vom Seeteufel an weißer Schokoladen-Chili Sauce
auf Wokgemüse mit Mu Err Pilzen
Zwischengang 2:
- Mini Reh Burger
im Brioche mit Schokoladen BBQ Sauce und Glasierten Karottenstreifen
Hauptgang:
- Rückwärts Gegrilltes Rinderfilet mit Schnittlauch Tapenade
auf Karotten-Kartoffelstampf, Speckbohnen
und Portwein-Schokoladen Sauce
Dessert:
- Ofenschlupfer auf Vanille-Schoki Sauce
mit Sautierter Birne und Zwetschgenröster
In der Kursgebühr sind enthalten:
- Welcome Aperitif mit einem Amuse-Grill
- Lebensmittel
- Getränke während der Kursdauer: Mineralwasser, Softdrinks, Bier, Rosé, Weisswein, Rotwein, Espresso, Kaffee
- Rezeptsammlung
Der Kurs wurde leider wegen zu geringer Anmeldungen abgesagt!