Grillkurs Winter Deluxe

– Winterlicher Feldsalat mit karamellisierten Birnen und Kräutersaitlinge
– Kartoffelcremesuppe mit Schmand und knusprigem Bacon
– Gedämpfter Kabeljau auf Rote Bete Confitmit Sternanis und Chili
– Barbarie Entenbrust an Orangesauce mit geschmortem Chinakohl und gebackenen Brezelknödel
– Cranberry-Cheesecake mit Spekulatius und Maronenkrokant

Kursdauer ca. 3-4 Stunden

In der Kursgebühr sind enthalten:
– Welcome Aperitif mit einem Amuse-Gueule
– Lebensmittel
– Getränke während der Kursdauer: Mineralwasser, Softdrinks, Bier, Rosé, Weisswein, Rotwein, Espresso, Kaffee
– Rezeptsammlung