Sparerib

Liebe Grillfreunde, heute kommt unser zweiter Teil aus der Rezeptreihe "Holy Trinity". Im ersten Teil erklärten wir die Zubereitung von Pulled Pork, heute sind Spareribs am Start. Was sind Spareribs? Gibt es Unterschiede? Living BBQ hat hierüber einen tollen Bericht geschrieben. Ich habe mir ein, laut Definition, Sparerib besorgt, also einen großen Rippenbogen, der ab [...]